¿Listo para tener un postre favorito? Esta receta de galletas de plátano integrales es lo mejor que nos ha pasado en mucho tiempo.
Es un postre sano, fácil y muy delicioso. Sólo necesitas una media hora para poder realizarlo y disfrutar como nunca de algo tan saludable.
¡Toma nota!
Receta fácil de galletas de plátano integrales
Para 10 galletas
Ingredientes:
- 1 ½ barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- ½ taza de azúcar moreno
- ½ taza de azúcar refinada
- 1 huevo
- 1 ½ cucharada de vainilla
- 1 ½ pieza de plátano, en rebanadas
- 1 taza de harina integral
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 1 taza de chispas de chocolate blanco
- 1 taza de nueces de la india, en trozos
- ½ taza de chocolate sin azúcar
Preparación:
Precalentar horno a 180ºC. Mientras tanto, en un tazón mediano, bate la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanco durante 5 minutos o hasta que coja un color blanquecino.
Añade el huevo, la vainilla y el plátano y bate hasta que todos los ingredientes estén mezclados. Ahora añade la harina integral, la sal y el bicarbonato y mezcla hasta tenerlos perfectamente integrados.
Es el momento de añadir el chocolate y la nuez de la india y mezclarlo todo.
Con la ayuda de una cuchara forma una bola con la masa y ponlo en una bandeja para hornear con papel cebolla.
Hornea durante 20 minutos o hasta que la galleta tenga un tono dorado. Ahora puedes fundir el chocolate sin azúcar con un baño María y, con la ayuda de una manga, haz rayas en todas las galletas, deja que se endurezca y ¡a disfrutar!.
Fuente: Bien Tasty
