Estas son las frutas y verduras de temporada en agosto que podrás aprovechar durante todo el mes.
¿A qué esperas para cuidar tu salud?
Las frutas de hueso y las verduras de colores vivos son muy ricas en antioxidantes y otras sustancias beneficiosas que nos protegen contra los rayos de sol en verano.
Comer vegetales de temporada en grandes cantidades nos ayuda a cuidar de nuestra salud.
Frutas de temporada en agosto
Albaricoque
Ya está terminando la temporada de esta fruta. Es una de las frutas más rica en potasio.
Además, el albaricoque es diurético, y contiene gran cantidad de antioxidantes, como los betacarotenos y las vitaminas C, A y E.
Manzana
Están disponibles durante todo le año, pero es cierto que están en un mejor punto durante el mes de agosto.
Melocotón
Esta fruta de hueso es muy característica durante el verano y encuentra su punto óptimo de maduración durante el mes de agosto.
Es una de la frutas diuréticas y más digestivas gracias a su alto contenido en fibra, potasio y vitamina A.
Uva
A finales de este mes, encontraremos uvas en su punto óptimo de maduración.
Sus propiedades son muy diversas: diuréticas, favorecen el tránsito intestinal, contienen gran cantidad de antioxidantes que las dotan de propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas e incluso antienvejecimiento.
Ciruela
Otra fruta que está en su estado óptimo de maduración este mes es la ciruela, una fruta con gran cantidad de antioxidantes y un gran remedio para combatir el estreñimiento.
También son muy depurativas y ayudan a prevenir la anemia.
Pera
Esta es la época del año en la que las peras están en su mejor momento, especialmente durante este mes.
Al ser una fruta muy suave y ligera, será especialmente beneficiosa para las personas con problemas digestivos.
Nectarina
Es de la familia del melocotón. A diferencia de él, la nectarina sí puedes comértela a mordiscos sin necesidad de pelarla.
Está durante todo el verano, así que todavía puedes disfrutar unas cuantas semanas de sus propiedades antioxidantes.
Plátano
Rico en potasio, magnesio y con un poco más de azúcar que el resto de las frutas.
Los plátanos son perfectos para deportistas, personas con trastornos digestivos y los niños. Suele gustar a todo el mundo y se incluye en la dieta desde edades tempranas.
Higo
Tienen lugar una vez termina la temporada de las brevas. Es una fruta rica en calorías, en comparación con otras frutas.
Aportan una gran cantidad de nutrientes y es una de las frutas que más calcio contiene.
Melón
El melón contiene un 85% de agua, por lo que es considerada una de las frutas más diuréticas.
Además, cuenta con una gran cantidad de vitaminas, fibra y tiene un efecto antiinflamatorio.
Sandía
Sandía es igual a verano, sobre todo gracias a su frescura y a la enorme cantidad de agua que contiene, un 90%.
Es una de las frutas que evitará que nos deshidratemos durante las semanas más calurosas delverano. El color rojo intenso en su interior delata su riqueza en vitamina C.
Paraguayo
Es el último mes de esta fruta tan peculiar. Es más dulce que el melocotón.
¿Lo mejor? que cuenta con propiedades antioxidantes, diurética y antiestreñimiento.
Verduras de temporada en agosto
Berenjena
La berenjena es una verdura muy pobre en calorías, pero no en nutrientes.
Tiene una gran cantidad de minerales, potasio… y contiene estatinas, sustancia presente en los medicamentos utilizados para el control del colesterol.
Calabacín
De junio a septiembre es la temporada natural del calabacín, una verdura muy baja en calorías.
Es versátil y rica en ácido fólico, potasio, hierro y manganeso.
Cebolla
Aunque nos haga llorar de vez en cuando, es un alimento que aporta propiedades muy nutritivas y depurativas.
Es imprescindible en casi cualquier receta dentro de la cocina de este país.
Lechuga
es inconcebible una ensalada sin lechuga, y más en verano.
la lechuga es una verdura que es ideal para combatir el estreñimiento y la retención de líquidos gracias a su alto contenido en nutrientes, además de beneficiosos, como el ácido fólico.
Calabaza
Agosto es el mes que da el pistoletazo de salida a la calabaza. Esta hortaliza contiene un alto contenido vitamínico en antioxidantes y betacarotenos.
Se le atribuyen muchos beneficios para la salud. Combatir el estreñimiento, favorece el funcionamiento del aparato cardiovascular y urinario.
Patata
Son hidratos de absorción lenta, por lo que las patatas sólo engordan si son fritas. Asadas o cocidas cuentan con menos calorías.
Es un alimento perfecto para diabéticos, ya que contienen vitaminas del grupo B que cuidan el sistema nervioso, además de ayudar a combatir la acidez y el reflujo.
Pepino
Además de mucha agua, aportan muchos nutrientes beneficiosos, como esteroles, que ayudan a reducir el colesterol y son muy digestivos.
Pimiento
Ya sean verdes, rojos o amarillos, cuentan con una gran cantidad de antioxidantes muy beneficiosos, sobre todo los rojos.
Son muy ricos en vitamina C y protegen el intestino siendo muy digestivos.
Tomate
El tomate, tanto frito como crudo, es bajo en calorías y muy rico en fibra, agua, varias vitaminas y minerales.
El más famoso de los antioxidantes que contiene es el licopeno que, además, se concentra más en el tomate frito que en el crudo.
Remolacha
La remolacha morada contiene muchísimos nutrientes y propiedades, como una gran cantidad de vitaminas del grupo B y fósforo, entre otros.
Además, favorece la circulación y protege contra la hipertensión y las cataratas.
