Si quieres saber cómo hacer ensaladilla rusa perfecta y sorprender a tus invitados, recuerda que toda receta casera tiene su fórmula secreta. Te la contamos.
Una de las recetas caseras más populares de nuestra cocina debe estar, sí o sí, entre tus especialidades, si no la dominas es momento de ponerse a ello. La ensaladilla rusa da mucho juego, ¿participas?
Un plato casero que siempre encaja, luce bien y puedes prepara de un día para otro...y siempre está riquísima.
No le des más vueltas, el saber no ocupa lugar, y una receta más en tu "fondo de armario" siempre puede resultar muy práctico. Siempre habrá alguien a quien conquistar por el estómago.
Receta ensaladilla rusa
Ingredientes ensaladilla rusa
Estos son los ingredientes que necesitarás para unas 4 personas:
- 2 patatas
- 2 o 3 zanahorias
- 100g de judías verdes
- 50g de guisantes
- 1 pimiento rojo asado
- 2 huevos
- 100g de atún en aceite
- 250g de mayonesa
- 50g de aceitunas verdes sin hueso
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra y sal
Cómo hacer ensaladilla rusa paso a paso
- Pela las patatas, raspa las zanahorias, despunta las judías verdes y... ¡lava todo!
- Corta las patatas y las zanahorias en dados y trocea las judías
- Cuece las hortalizas, escúrrelas y déjalas enfriar
- Pon agua en un cazo y cuando hierva, añade los huevos... 8 minutos y listo
- Enfría los huevos y trocéalos
- Escurre el atún y las aceitunas, después desmenuza el primero y corta las segundas en aros
- Pon las hortalizas en un bol y añade la mayonesa, el atún, las aceitunas y el huevo picado
- Añade aceite, sal, pimienta y remueve...métela en la nevera hasta el momento de servirla
- Toca decorarla...aceitunas enteras, yema de huevo rallada, pimiento de piquillo ¡échale imaginación!
Trucos para hacer una ensaladilla rusa perfecta
- Si vas con prisa, siempre puedes pillar una bolsa de hortalizas congeladas...se listo y aligera
- Para que estas queden más firmes, pásalas por agua bien fría cuando esté cocidas y antes de escurrirlas
- Si quieres que su sabor sea ligero puedes sustituir la mayonesa por salsa ligera de yogur ¿innovas?
Como puedes ver hacer una ensaladilla rusa casera perfecta está al alcance de todo, si quieres chuparte los dedos "orgulloso" ponte las pilas entre fogones.
Al que algo quiere, algo le cuesta...
