No, no estás leyendo mal. Hacer un bizcocho de naranja en el microondas es más que posible, sólo tienes que saber cómo.
En apenas 10 minutos, puedes preparar este delicioso bizcocho, fácil y esponjoso. Queda muy jugoso y es perfecto para servir en meriendas o desayunos.
Como recomendación personal, acompáñalo con una buena taza de café o té y una pequeña onza de chocolate negro. Te encantará la mezcla de la naranja, el bizcocho y el chocolate.
Ingredientes para preparar el bizcocho de naranja en el microondas
- 100 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 30 gramos de harina de almendra
- 5 gramos de levadura
- 1 pizca de sal
Para el almíbar:
- 250 mililitros de zumo de naranja natural
- La ralladura de 1 naranja
- 50 gramos de azúcar
Cómo preparar un bizcocho de naranja en el microondas
En un cuenco grande, añade los huevos, el azúcar y una piza de sal. Bate bien con las varillas hasta que resulte una pasta homogénea. Ahora añade la mantequilla, la mitad de la ralladura de naranja y la harina de almendra.
Bate bien todo junto de nuevo antes de incorporar una cucharada de harina de trigo. Remueve todo bien de nuevo para que todos los ingredientes se junten bien,
Una vez esté todo bien mezclado, vierte todo en un recipiente apto para el microondas y que previamente debes engrasar para evitar que se pegue. Introduce el molde en el microondas y déjalo durante 5 minutos a máxima potencia.
Mientras el bizcocho se hace, puedes ir lavando las naranjas y rallando la piel antes de exprimirlas. Una vez estén exprimidas, añade azúcar al zumo y la ralladura. Ponlo a hervir en una olla y cuando comience el hervor, para el fuego y retira la olla.
A estas alturas, el bizcocho debería de estar prácticamente hecho. Para averiguarlo, haz la prueba del palillo en el bizcocho y si, está hecho, quítalo del microondas.
Ahora es el momento perfecto para pinchar todo el bizcocho antes de vertir sobre él el almibar. Si lo agujereas con un palillo, el almíbar entrará mejor en su interior.
Ahora sí, deja desmolda y disfruta al máximo de esta delicia tan rápida.
